Vieux-Port Steakhouse Menu (Update 2025)
MENU SOIR
BISQUE DE HOMARD
SOUPE À L'OIGNON GRATINÉE
SALADE DU JARDIN
HUÎTRE DU MOMENT
CALMARS FRITS
Sauce Diablo
COCKTAIL DE CREVETTES
(4)
BURRATA
Tomate coeur de boeuf, basilic, balsamique glaze
TARTARE DE SAUMON
ESCARGOTS GRATINÉS À L'AIL
POUTINE AU RÔTI DE BOEUF
GALETTE DE CRABE MAISON
Sauce crémeuse, vin blanc et moutarde de Meaux
ASSIETTE DE FROMAGES DU QUÉBE
Brie, Oka, St-Paulin, Chèvre Paillot
SALADE CÉSAR CLASSIQUE ENTRÉE
Bacon, parmesan et croûtons
SALADE CÉSAR AU POULET
Bacon, Parmesan et Croutons
SALADE ESTIVAL
Pamplemousses, oranges, avocat, grenades, graines de citrouille, roquettes, vinaigrette à la lime et pamplemousse
QUARTIER DE LAITUE ICEBERG
Bacon, fromage bleu, tomates cerises, oignons et vinaigrette Ranch
PORTOBELLO GRILLÉ DI BUFFALA
Mozzarella di buffala fondue, légumes sautés et roquette acidulée
TOMAHAWK DE PORC
Purée de pommes de terre à l'ail rôti et légumes, sauce au champignons
BURGER VP
Fromage suisse, bacon à l'érable et Dijon, oignons grillés, mayo maison au sambal oelek, cornichons, tomates et laitue Iceberg, avec frites ou salade *** Le burger est servi bien cuit uniquement
SUPRÊME DE POULET
Purée de pommes de terre à l'ail rôti et légumes, sauce crémeuse aux champignons
CÔTELETTES D'AGNEAU
Purée de pommes de terre à l'ail rôti
MAC & CHEESE
Huile de truffe blanche, fontina, bacon et jambon
CAVATELLI À LA TRUFFE
Champignons sauvages, Truffe noir, sauce tomaté maison, roquette
LINGUINI AU HOMARD FRAIS
PLATEAU DE LA MER
Huitres (3), Crevettes (2), tartare de saumon, ½ queue de homard »*minimum 2 personnes
SURLONGE STYLE NY & HOMARD
Steak 7 oz avec ½ homard grillé
CŒUR DE FILET MIGNON & CREVETTES
Filet mignon 6 oz enrobé de bacon avec 3 crevettes
CŒUR DE FILET MIGNON & HOMARD
Filet mignon 6oz enrobé de bacon avec ½ homard grillé
HOMARD FRAIS
Bouilli ou grillé, riz sauvage et épinards à l'ail LB
CREVETTES À L'AIL & PAPRIKA 6
(UN)
FILET DE SAUMON GRILLÉ
Sauce citron, riz sauvage et légumes
MORUE NOIRE AU MISO
Riz sauvage et épinards à l'ail
BIFTECK DE CÔTE SUR OS 16 OZ
Persillé pour une saveur optimale, délicieusement juteux
CŒUR DE FILET MIGNON 8 OZ
Coupe la plus tendre
CONTRE-FILET, COUPE NY 10 OZ
Tendre et riche en saveur
SURLONGE DE BOEUF STYLE NY 7OZ
Légèrement persillée
STEAK FRITE-BAVETTE DE BOEUF 8OZ
Servi avec une sauce aux dijon & échalotte
½ Homard Frais Grillé
Crevette Géante Un
Fromage Bleu
Chimichurri
Trois Poivres
Champignons
Échalote Française
Épinards À L'ail
Riz Sauvage
Asperges Au
Beurre Noisette Frites
Mac & Cheese, Huile De Truffe Blanche
Champignons Sautés
Frites De Patates Douces
Purée De Pommes De Terre À L'ail Rôti
Pomme De Terre Toute Garnie
BROCHETTE DE POULET
Émulsion au citron, riz sauvage et épinards à l'ail rôti
GALETTE DE CRABE MAISON
Servi avec salade du chef
BURGER AU POULET
Servi avec frites ou salade
VP BURGER
Fromage suisse, bacon à l'érable et Dijon, mayo épicée maison, tomate, iceberg, oignons grillés, cornichon avec frites ou salade
CAVATELLI À LA TRUFFE
Champignons sauvages, Truffe noir, sauce tomaté maison, roquette
TARTARE DE SAUMON
Frites ou salade
SALADE CÉSAR AU POULET GRILLÉ
SUPRÊME DE POULET
Purée de pommes de terre à l'ail rôti et légumes, sauce crémeuse aux champignons
FILET DE SAUMON GRILLÉ
Émulsion au citron, riz sauvage et légumes
SALADE ESTIVAL
Pamplemousses, oranges, avocat, grenades, graines de citrouille, roquettes, vinaigrette à la lime et pamplemousse
SURLONGE DE BŒUF STYLE NY 7 OZ
Frites ou salade
TOMAHAWK DE PORC
Purée de pommes de terre à l'ail rôti, légumes et Sauce Champignon
STEAK FRITE - BAVETTE DE BOEUF 8OZ
Servi avec une sauce aux Dijon & échalotte
LINGUINI AU HOMARD FRAIS
Ajoutez une
CRÈME BRÛLÉE À LA VANILLE
GÂTEAU MOUSSE AU CHOCOLAT
BISQUE DE HOMARD
SOUPE À L'OIGNON GRATINÉE
CALMARS FRITS
Sauce Diablo
QUARTIER DE LAITUE ICEBERG
Bacon, fromage bleu, tomates cerises, oignons et vinaigrette Ranch
ESCARGOTS GRATINÉS À L'AIL
POUTINE AU RÔTI DE BŒUF
ASSIETTE DE FROMAGES DU QUÉBEC
Brie, Oka, St-Paulin, Chèvre Paillot
CŒUR DE FILET MIGNON 6 OZ
Enrobé de bacon
BIFTECK DE CÔTE SUR OS 16 OZ
Persillé pour une saveur optimale, délicieusement juteux
CONTRE-FILET, COUPE NY 10 OZ
Tendre et riche en saveur
CŒUR DE FILET MIGNON 8 OZ
Coupe la plus tendre
LUNCH
BRUNCH JAZZ
BÉNÉDICTINE AU SAUMON
Smoked salmon benedictine
POUTINE DÉJEUNER
Breakfast poutine
OMELETTE AU JAMBON
Ham omelette
BAGEL AU SAUMON FUMÉ
Smoked salmon bagel
TARTINE À L'AVOCAT
Avocado toast
ASSIETTE DE FRUITS
Fruit platter